對于一些客戶來說,他們經常在選擇小型釀酒設備和大型釀酒設備之間猶豫不決。一些客戶可能會考慮這些問題。小型釀酒設備的功能和大型釀酒設備的功能一樣嗎?釀出來的酒的味道和質量是一樣的嗎?
其實質量是一樣的,一般家用的小一個就可以了。制造商使用大的。完全不用擔心這個問題。材質的不同會導致酒質的不同。以下是幾種材料對釀酒的影響。
一、陶瓷,用陶瓷來蒸酒,酒的味道還行。但陶瓷導熱慢,蒸煮時間長,浪費燃料。而且,它不易移動、易碎,而且買起來便宜,用起來也貴。
二、不銹鋼材質,目前市場上的小型家用酒蒸籠一般都是不銹鋼材質的。由于不銹鋼外觀漂亮,化學性能穩定,不會產生對人體有害的物質。此外,價格實惠,是很受個人釀酒喜歡的。
三、鐵皮,因為鐵皮容易生銹,影響酒的口感。因此,釀酒設備制造商一般生產的鐵皮材料較少。
四、銅,可以說這是很好的釀酒設備,但由于成本高,大型釀酒企業很少使用。